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Jornada, que acontece entre os dias 14 e 17 de dezembro, reunirá produtores artesanais de cerveja do estado, que vão se hospedar nos mais badalados estabelecimentos do bairro.

Entre os dias 14 e 17 de dezembro, de 11h a meia-noite, os amantes de cervejas artesanais terão um bom motivo para comemorar.  O bairro de Santa Teresa vai receber a 3ª edição da Cervejeresa, uma jornada inovadora, que vai hospedar  produtores de cervejas artesanais de todo o estado do Rio em mais de 15 estabelecimentos comerciais da região, oferecendo a estrutura necessária para que eles possam promover  uma excelente degustação dos diversos rótulos para o público. 

Pelas ladeiras e ruas do bairro, o circuito é promovido pela Associação de Amigos e Empreendedores de Santa Teresa (Amesanta).   

Nesta edição, haverá uma parceria exclusiva do evento com a Cervejaria da Piedade, uma encubadora que produz a cerveja de mais de trinta criativos produtores ciganos cariocas, ou seja, aqueles que têm receitas de sucesso, mas não querem de início investir em fábrica própria necessitando, assim, terceirizar sua produção.  Cada produtor vai se hospedar em um dos charmosos bares, restaurantes, hotéis, ateliês e garagens da região, promovendo degustações de seus rótulos a partir de R$ 12,00 a dose de 300 ml, no caso do chope.

Mapa do Evento:

Opção no Google Maps:

Cervejarias Participantes:

Kurumã
De Janeiro
Veneno
Quattro Amicci
Bierteria
Valhala Beer
Molotov
T&D
Colibrew
Uma
Máfia
Novata
Surreal
Fala
D’alaje
Docente
Viper
Espiral
Resenha Informal
Lotus
Sundog
Borba

Conheça mais sobre alguns rótulos e cervejarias participantes:

Estabelecimentos Participantes:

Restaurante Sobrenatural

Combo preparado especialmente para o evento Cervejeresa no Restaurante Sobrenatural!

1 cerveja Docente ou 2 taças de chope Novata
Entrada: Ceviche com torradas de alecrim
Prato principal: Lula recheada com farofa de camarão e molho de tomate cereja. R$68,00.

Adega do Pimenta

Adega do Pimenta foi criada em 1984 por um alemão chamado Holf Pfeffer, que traduziu seu nome achando que os brasileiros não conseguiriam pronunciar Pfeffer – que significa pimenta em português. Antigo mestre cervejeiro, Holf ficou encantado com as maravilhas do Brasil, principalmente com o lado bucólico de Santa Teresa. Era divertidíssimo, de personalidade forte e cheio de boas tiradas. O que ele mais gostava era quando baixava a porta de ferro da Adega e bebia com os amigos e fregueses, ficava vermelho como um pimentão. William Guedes, o atual proprietário, era um dos clientes e companheiro de copo do saudoso Holf que faleceu em 1992. Em 1995 William se aposenta e vê uma oportunidade de transformar seu “bar” preferido em sua “segunda casa”. Mantém a mesma decoração e culinária, acrescentado pequenos ajustes tirados de suas experiências em viagens ao exterior. Dar o nome de “Adega”, segundo o proprietário, reflete um misto da cultura, da arrumação e da informalidade alemã: um lugar para se estar com amigos.

Serão servidos na Cervejeresa 
Arroz de Pato serve 2 pessoas R$72,00
Chope Máfia Chicago (Munich Helles) R$8,00 (200ml)
Combo Cervejeresa
Arroz de Pato + 2 chopes Máfia Chicago R$80,00
Máfia Chicago

Cerveja Especial Premium Lager, onde a presença marcante do malte e o amargor do lúpulo se misturam em equilíbrio.

SANTA TERESA Rua Almirante Alexandrino, 296 Santa Teresa – Rio de Janeiro (21) 2224- 7554

Espírito Santa

Kurumã Kariauc harmonizando com Costelinhas de tambaqui laqueadas em redução de tucupi, servidas com farofa crocante de palmito de pupunha e jambu.
(6 unidades) R$ 53,00, deliciosamente harmonizadas com o chope de 300 ml.

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Kurumã Araya harmonizando com costelinhas de porco em baixa temperatura, servidas com cebolas carameladas e cubos de batata doce orgânica, acompanhadas pelo chope de 300 ml (R$ 67,00).

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Rua Almirante Alexandrino, 264 • (21) 3197-1791 / 2507-4840
www.espiritosanta.com.br

Café do Alto

Combo Vieiras Viper, composto por vieiras de Ilha Grande grelhadas na manteiga de garrafa com raspas de limão + chope Viper Golden Ale 300ml
(R$ 32,00)

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Combo Rubacão Rebouças,  formado por arroz vermelho orgânico da Paraíba, feijão de corda, creme de jerimum, cubos de coalho e de carne de sol + chope De Janeiro Rebouças – IPA  300ml
(R$ 33,00)

caferubacao

Grude De Janeiro, elaborado por dois discos de queijo coalho com tapioca fritos, polvilhados de canela e açúcar, unidos por doce de leite caseiro +  chope De Janeiro Rebouças – IPA 300ml
(R$ 26,00).

Rua Almirante Alexandrino, 264 • (21) 3197-1791 / 2507-4840
www.espiritosanta.com.br

Esquina de Santa

Veneno Bella Donna

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Bar do Bonde

O Bar do Bonde servirá o Cancun, que leva creme de abacate, nachos, e nosso queijo com pimenta jalapeño, harmonizando com a American IPA da cervejaria Quattro Amici.

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Ainda será servido o Berlin, burger de linguiça de pernil, muçarela, gouda, molho à base de mostarda escura, salsa, cebolinha e tomate, harmonizando com a American IPA da Quattro Amici.

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Burger 24,00
Chope 13,00
Combo 34,00

O Bar do Bonde funcionará quinta de 18h às 23h, sexta de 16h às 23h, sábado e domingo de 13h às 23h.
Rua Almirante Alexandrino, 1458 Loja E

Explorer Bar

Valhala Witbier harmonizando com Lula Crocante, marinada com especiarias asiáticas e empanada na massa da própria cerveja Valhala.

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Simplesmente

O Simplesmente servirá sua tradicional carne seca com aipim, harmonizando com as cervejas da Molotov e Resenha informal.

A Molotov APA ainda terá na informalidade do Bar Simplesmente duas opções de harmonização:
carne seca com aipim e, como opção vegetariana, a pizza de berinjela com rúcula e abobrinha com tomate seco

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Zappa Burguer (Fantinatoca)

Frank:

Burguer bovino, muçarela, cebolas* no melado de cana* e molho pesto de rama de cenoura*, no pão artesanal da casa*. Acompanha palitos de queijo coalho com melado*.

R$ 20,00
Esse burger vai harmonizar com a Lótus Awaken,

Da Mata:

Burguer de feijões*, grãos* e especiarias, muçarela, pepino* em conserva, cebolas* no melado de cana*e molho tzatziki, no pão artesanal da casa*. Acompanha cenoura* palito com melado*.

R$ 20,00
Esse burger vai harmonizar com a Thiele & Dracxler.

Lançamento Zappa Burguer:

Da Esquina:

Burguer de linguiça artesanal, queijo meia cura, cebolas* no melado de cana*, molho pesto de rama de cenoura* e rúcula*, no pão artesanal da casa*. Acompanha palitos de queijo coalho com melado*.

R$ 20,00.

*ingredientes orgânicos.

Sábado e domingo das 13:00 às 21:00 hs.
Sábado às 16:00 música ao vivo com Marcelo Ceará

Maloca Carioca

Harmonizando com a Colibrew, uma saison com cajá, o Ribs Burger,  hambúrguer de costelinha suína desfiada,  queijo e cebola caramelizada, no Pão de barbecue.

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A Sundog, california commom, harmonizando com o Bolinho de grão de bico, com vinagrete de pimentões coloridos e geléia de pimenta.maloca2

Bar do Mineiro

O Bar do Mineiro vai servir um croquete de carne harmonizando com a Uma Cerveja.
O Preço chope será 15 reais, a porção do croquete, 34 reais e o combo, 40 reais.

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Tribas Pizza

SURREAL Walu American Wheat
Harmonizando com o Sushi Pizza: rolls produzidos com a massa da pizza recheado com salmão, cream cheese Philadélfia, cebolinha orgânica e gergelim.
(R$21,00 com 10 unidades ou R$34,00 o combo com o chope de 300ml)

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OFFSCREEN American IPA
Harmonizando com uma pizza que leva queijo da casa, gorgonzola, cebola roxa, azeitona preta, gengibre e geleia de pimenta.
(R$12,00 a fatia ou R$25,00 o combo com o chope de 300ml)
O resultado dessa combinação é uma explosão de sabores, entre o cítrico e amargo da cerveja, e forte sabor do queijo e da geleia de pimenta.

A outra opção para harmonizar com a Walu é a pizza de damasco, queijo brie, geleia de pimenta e raspas de limão.
(R$12 a fatia ou R$25,00 o combo com o chope de 300ml). Valor dos chopes 300ml R$15,00.

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Mama Shelter

Nega Tereza

Frango com quiabo 25,00
Carne de sol  para 2 pessoas: 70,00
Harmonizando com a Session Irish Red Ale e a American Blonde Ale da Cervejaria D’alaje

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