Alda Maria Doces Portugueses

La tradición de los dulces portugueses, transmitida de generación en generación, hace de ALDA MARIA DOCES una referencia en la repostería lusitana. Hace 30 años que Alda Maria sigue la tradición familiar en la elaboración de dulces finos portugueses. Descendiente de una familia con gran tradición en la repostería, con registros de reposteras desde 1700, las recetas heredadas y elaboradas por ALDA MARIA DOCES llevan nueve generaciones en la familia. Los dulces, originarios de Portugal y muchos de ellos servidos en la corte portuguesa, fueron traídos a Brasil por las primeras parejas de inmigrantes portugueses, que se instalaron en Rio Grande do Sul, en la ciudad de Pelotas. Esta pasó a ser conocida como la capital del dulce. Hoy esas recetas seculares endulzan Río de Janeiro y traen a esta ciudad un pedazo de Pelotas y de Portugal. Los dulces se suministran para fiestas y bodas, y a lo largo de estos años han sido objeto de muchos reportajes y entrevistas en los principales medios de comunicación. ALDA MARIA DOCES es una referencia en la repostería lusitana y ha sido elegida y nominada, en varias ocasiones, como el mejor dulce de Río de Janeiro. En 2001 se inauguró la tienda, situada en la calle principal del barrio de Santa Teresa, en un lugar de fácil acceso. Quien visite la tienda Alda Maria, además de probar los famosos dulces, encontrará el Museu do Doce (Museo del Dulce). La casa está decorada por completo con piezas del Museu do Doce, que tiene una exposición permanente de libros e instrumentos utilizados por la familia en la preparación de estas delicias.