Triba’s Pizza

Triba's Pizza Imposible no hablar de arte al presentar a Triba Reys, cantante y chef de cocina que viene sorprendiendo a los cariocas con sus pizzas diferentes. Tras 15 años en Florianópolis, Triba trajo su marca a Río de Janeiro, más concretamente a la zona de Santa Teresa, barrio que lleva mucho de la historia de la ciudad. Lo que distingue a la pizza es su masa integral, elaborada con boniato y linaza, ligera y muy saludable, sin grasa, huevos ni azúcar. Además de la presentación impecable, cada detalle está pensado para hacer un producto final rico en sabor y salud. La salsa de tomates frescos se elabora en la casa, igual que el requeijão, hecho de forma artesanal. El kétchup de remolacha y la mostaza de chayote son atracciones aparte: con sabores marcados y sin aditivos químicos, ya han conquistado incluso a los clientes más tradicionales.